Questo Single Malt Whisky, è prodotto nella storica distilleria “Yoichi”, fondata nel 1934 da Masataka Taketsuru, sull’isola giapponese di Hokkaido e appartenente al gruppo Nikka Whisky. Le particolari condizioni climatiche e ambientali che si trovano sulle coste dell’isola più a Nord del Giappone, la distillazione lenta e tradizionale, che prevede il riscaldamento diretto a carbone degli alambicchi, rendono questo Whisky unico e complesso, dai tratti fumosi e di brezza salmastra.
Dal colore giallo dorato dai luminosi riflessi ambrati. Al naso sprigiona intense note di torba e fumo, seguite da aromi più delicati di cedro, limone, malto e spezie dolci. Palato morbido, vigoroso e corrispondente, dalle lunghe e pulite finiture minerali e fruttate.
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